Kalifornijska pastrva

Kalifornijska pastrva

izvor: https://upload.wikimedia.org/

Kalifornijska pastrva

lat. Oncorhynchus mykiss (Kalifornijska pastrva)

Kalifornijska pastrva je iz porodice salmonida. Po nazivu možemo zaključiti da je najrasprostranjenija u Kaliforniji po kojoj je i dobila ime. Obitava u čistim i bistrim rijekama i jednostavna je za uzgajati u ribogojilištima. U Europi,  najveći proizvođač ove vrste pastrve je Francuska.

Ova vrsta pastrve može narasti 35-70 cm te težiti 0,5 do 6 kg. Na tako veliki raspon težine utječe najviše stanište na kojem obitava. Kalifornijska pastrva je dosta slična potočnoj pastrvi, ima vretenasto tijelo, no za razliku od potočne, nešto šire. Tamnozelene boje je s gornje strane tijela, a po bokovima se pruža linija duginih boja. Ima tamne pjege po cijelom tijelu.

Kada je mala, kalifornijska pastrva se hrani planktonom i sitnim vodenim životinjama, a kada naraste, omiljena hrana su joj rakovi, kukci, a voli i ribu.